Các loại bia Craft là chủ đề được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là vào thời điểm những ngày hè oi bức đang đến gần. Để hiểu hơn về những loại sản phẩm này, mời mọi người tham khảo bài viết chi tiết ngay sau đây của chúng tôi.
Thế nào là bia craft? Cách chọn bia craft sao cho đúng?
Các loại bia Craft hay còn được gọi là bia thủ công, loại bia này được ủ và sản xuất tại các xưởng nhỏ với sản lượng hạn chế. Thường là những xưởng độc lập hoạt động và tuân thủ quy trình ủ bia truyền thống, kết hợp với sự đa dạng của nguyên liệu để tạo ra hương vị độc nhất vô nhị.
Mỗi xưởng bia mang đến một hương vị đặc biệt, định hình bởi “brewmaster” (thợ ủ bia chính) của chính mình. Bia thủ công là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu truyền thống và sự sáng tạo trong quá trình ủ men, cùng với sự sử dụng nguyên liệu đặc trưng từ từng vùng địa phương và theo khẩu vị riêng, tạo nên sự độc đáo và khác biệt.
Top 5 các loại bia craft ngon nhất đang được ưa chuộng hiện nay
Dưới đây là thông tin về top 5 các loại bia craft được người tiêu dùng đánh giá cao nhất trên thị trường hiện nay:
Các loại bia craft: Lager
Bia Sài Gòn lager là một thương hiệu nổi tiếng trong ngành công nghiệp bia, được công ty cổ phần bia-rượu-nước giải khát Sài Gòn – SABECO ra mắt lần đầu vào năm 1875. Với sự đa dạng và chất lượng của mình, Bia Sài Gòn đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đem lại niềm vui và sự thư giãn cho mọi người.
Đặc trưng:
- Nồng độ cồn: Có nhiều mức nồng độ cồn khác nhau (từ 3 – 6%) để mọi người lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu và tửu lượng của bản thân.
- Màu sắc: Bia lager thường có gam màu nhẹ và tươi sáng.
- Hương vị: Hòa quyện giữa vị đắng nhẹ, vị ngọt nhẹ và một chút hương thơm của lúa mạch.
Các loại bia craft: Stout
Stout là một loại bia Ale thủ công phổ biến, có xuất xứ từ “Stout Porter” và được tạo ra bằng cách tăng nồng độ cồn trong quá trình sản xuất. Nó được đưa vào Ireland thông qua sự nhập khẩu từ London bởi các thợ khuân vác hàng hóa.
Đặc trưng:
- Nồng độ cồn: Nồng độ cồn của bia Stout tương đối cao ( 7 – 8%), phù hợp với những người có tửu lượng cao.
- Màu sắc: Bia Stout có màu đen.
- Hương vị: Vị của loại bia craft thường sẽ đắng như cà phê đen do bắt nguồn từ lúa mạch rang.
Các loại bia craft: White Ale
Bia White Ale, hay còn được gọi là Witbier, có xuất xứ từ Bỉ. Nó là một loại bia truyền thống của vùng Bỉ, đặc biệt phổ biến ở vùng Flanders. White Ale Leffe Brown được làm từ lúa mạch, một loại mạch không chứa lớp vỏ bên ngoài, cùng với các thành phần như mạch nha, vỏ cam, và các gia vị như hạt tiêu và cỏ chanh.
Đặc trưng:
- Nồng độ cồn: Nồng độ cồn của bia White Ale thường dao động từ khoảng 4% đến 5,5%.
- Màu sắc: Thường thì loại bia này có màu vàng nhạt hoặc màu vàng đục.
- Hương vị: Hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và tạo sự cân bằng cho người sử dụng.
Các loại bia craft: Leffe Brown
Leffe là một thương hiệu bia nổi tiếng được sản xuất tại các nhà máy ở Bỉ. Bia Leffe Brown là một biến thể của dòng sản phẩm Leffe và được người sử dụng đánh giá cao với hương vị đặc trưng của phong cách Bỉ.
Đặc trưng:
- Nồng độ cồn: Nồng độ cồn của loại bia này là 6,5%, phù hợp với những người có tửu lượng vừa và cao.
- Màu sắc: Màu sắc của bia Leffe Brown có màu nâu đậm.
- Hương vị: Loại bia này có vị ngọt nhẹ nhàng, xen lẫn với hương vị mạch nha và hương thảo mộc, tạo nên một cảm giác cân bằng và tươi mát trên đầu lưỡi.
Các loại bia craft: Barett
Với mục tiêu tạo ra những trải nghiệm độc đáo và mang lại một hương vị bia thú vị và thư giãn, Barett Craft Beer đã được thành lập vào năm 2015. Là một trong những nhà sản xuất bia thủ công pioneeer tại Hưng Yên, Việt Nam, Barett đã nhận được sự tin tưởng và yêu mến không chỉ từ người tiêu dùng trong nước mà còn từ khách hàng quốc tế.
Đặc trưng:
- Nồng độ cồn: nồng độ cồn của loại bia này là 12%, chỉ phù hợp với những người có tửu lượng cao.
- Màu sắc: Màu sắc của bia Barett có sự đa dạng và phong phú, tùy thuộc vào từng loại bia cụ thể trong danh mục sản phẩm của Barett. Thông thường, bia có thể có màu vàng nhạt, màu vàng đậm, màu nâu đậm hoặc thậm chí màu đen.
- Hương vị: Hương vị như trái cây, mạch nha, hạt, gia vị và cả hương thảo mộc. Barett có thể cung cấp các loại bia có hương vị từ nhẹ nhàng, mượt mà và dễ uống cho đến các loại bia có hương vị đậm đà, mạnh mẽ và phức tạp hơn.
Thưởng thức bia craft sao cho đúng cách
Để thưởng thức bia craft một cách đúng cách, hãy xem qua những gợi ý sau đây:
- Lựa chọn loại bia craft phù hợp: Thị trường bia craft có rất nhiều loại bia khác nhau. Hãy chọn loại bia mà bạn thích và muốn khám phá. Có thể là IPA, Pale Ale, Stout, Pilsner, hoặc các loại bia đặc biệt khác.
- Làm mát bia: Trước khi thưởng thức, hãy đảm bảo rằng bia đã được làm mát đủ. Đa số loại bia craft thích hợp được thưởng thức ở nhiệt độ từ 4-10 độ C. Bạn có thể để bia trong tủ lạnh từ 2-4 giờ hoặc trong ngăn mát của tủ lạnh để làm mát.
- Chọn ly và cốc thích hợp: Sử dụng ly hoặc cốc thủy tinh có phần dưới rộng và phần trên hẹp, giúp tăng cường mùi hương và hương vị của bia. Tránh sử dụng ly nhựa hoặc ly kim loại, vì chúng có thể làm giảm trải nghiệm thưởng thức.
- Kết hợp với thức ăn: Thưởng thức bia craft cùng với các món ăn phù hợp có thể tăng thêm trải nghi
Lời kết
Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi về các loại bia Craft sẽ hữu ích dành cho tất cả mọi người. Chúc chọn được loại bia ưng ý với sở thích của bạn thân và có được những trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm.